O NÁS
Koliba u Deda
Vítame Vás v našej kolibe s jedinečným názvom u Deda, ktorá je splneným detským snom nášho deda Antona. Veríme, že sa v tejto oáze pokoja, mimo ruchu mesta, budete cítiť tak dobre ako sa tu vždy cítime aj my.
Príjemné posedenie a dobrú chuť Vám praje rodina Masaryková
Reštaurácia
Ak Vám prídu na chuť tradičné špeciality slovenskej kuchyne s nádychom moderna, navštívte našu reštauráciu. Jedlá sú varené z tých najlepších čerstvých surovín a pripravuje ich s láskou náš šéfkuchár – Marián Post a jeho tím.
Večierky
V našej kolibe pre Vás môžeme pripraviť narodeninovú oslavu, firemný večierok, svadobnú hostinu alebo posedenie s priateľmi v príjemnej atmosfére nášho salónika
DENNÉ MENU03.10.-07.10.2022
Menu podávame od 11:00 do 14:00 hod.
PONDELOK
Cibuľová polievka s krutónmi a bryndzou
Alergény: 1,3,7,
1. Kuracie kúsky v paprikovom cestíčku s dusenými zemiakmi na cibuľke a coleslaw šalátom
2. Pečené bravčové plece na koreňovej zelenine a bielom víne s tarhoňou a červenou repou
3. Listový šalát so zeleninou s grilovaným hermelínom a brusnicovým dresingom
4. 200g Grilovaná bravčová krkovička s karamelizovanými zlatými cibuľkami, gratinovanými zemiakmi a demi-glace omáčkou + dezert podľa dennej ponuky
UTOROK
Krémová zeleninová polievka s cestovinou
Alergény: 1,3,7,
STREDA
Slepačí vývar so zeleninou, mäsom a rezancami
Alergény: 1,3,7,9
1. Kurací stehenný steak s koriandrom, cesnakom, smotanovým pórkom a zemiakovou kašou
2. Špikované hovädzie stehno v paradajkovej omáčke s varenou knedľou
3. Listový šalát so zeleninou, s grilovaným hermelínom a brusnicovým dresingom
4. 200g Grilovaná bravčová krkovička s karamelizovanými zlatými cibuľkami, gratinovanými zemiakmi a demi-glace omáčkou + dezert podľa dennej ponuky
ŠTVRTOK
Špenátová polievka s omeletou a bulgurom
Alergény: 1,3,7
1. Roláda z morčacích pŕs so sušenými paradajkami, slaninou, na zeleninovom rizote s listovým šalátom
2. Vyprážaná treska s hranolkami a zeleninovou salsou
3. Listový šalát so zeleninou, s grilovaným hermelínom a brusnicovým dresingom
4. 200g Grilovaná bravčová krkovička s karamelizovanými zlatými cibuľkami, gratinovanými zemiakmi a demi-glace omáčkou + dezert podľa dennej ponuky
PIATOK
Tradičná fazuľová polievka s rezancami
Alergény: 1,3,7,9,
1. Medailóniky z bravčovej panenky s pečenými zemiakmi, slivkovou omáčkou a rukolovým šalátom so šalotkou
2. Gratinované palacinky s tvarohom, jablkami, hrozienkami a šľahačkou
3. Listový šalát so zeleninou, s grilovaným hermelínom a brusnicovým dresingom
4. 200g Grilovaná bravčová krkovička s karamelizovanými zlatými cibuľkami, gratinovanými zemiakmi a demi-glace omáčkou + dezert podľa dennej ponuky
ZOZNAM ALERGÉNOV
1. Obilniny obsahujúce lepok, 2. Kôrovce, 3. Vajcia, 4. Ryby, 5. Arašidy, 6. Sójové zrná, 7. Mlieko, 8. Orechy, 9. Zeler, 10. Horčica, 11. Sezamové semená, 12. Oxid siričitý a siričitany, 13. Vlčí bôb, 14. Mäkkýše.