O NÁS

Koliba u Deda

Vítame Vás v našej kolibe s jedinečným názvom u Deda, ktorá je splneným detským snom nášho deda Antona. Veríme, že sa v tejto oáze pokoja, mimo ruchu mesta, budete cítiť tak dobre ako sa tu vždy cítime aj my.

 

Príjemné posedenie a dobrú chuť Vám praje rodina Masaryková

 

Reštaurácia

Ak Vám prídu na chuť tradičné špeciality slovenskej kuchyne s nádychom moderna, navštívte našu reštauráciu. Jedlá sú varené z tých najlepších čerstvých surovín a pripravuje ich s láskou náš šéfkuchár – Marián Post a jeho tím.

 

Salónik

Večierky

V našej kolibe pre Vás môžeme pripraviť narodeninovú oslavu, firemný večierok, svadobnú hostinu alebo posedenie s priateľmi v príjemnej atmosfére nášho salónika

 

Salónik

Otvorené denne

Sme tu pre Vás

Pondelok - Štvrtok 10:30 - 21:00

Piatok 10:30 - 23:00
Sobota 11:00 - 23:00

Nedeľa 11:00 - 20:00

DENNÉ MENU
02.10.-06.10.2023
Menu podávame od 10:30 do 14:00 hod.
V čase obedového menu nevaríme ALA CARTE
PONDELOK
Hovädzí vývar so zeleninou a rezancami
Alergény: 1,3,7
1. Steak z bravčového karé so smotanovým špenátom, s fritovanými zemiakmi
Alergény: 1,3,7
6,50€
2. Zeleninový šalát s cestovinou, s grilovaným kuracími prsami a pažítkovým dresingom
Alergény: 1,3,7
6,50€
3. 400g Bryndzové halušky so slaninkou
Alergény: 7,3,1,12
9,80€
4. 180g Hovädzí flank steak s omáčkou zo zeleného korenia, s hranolkami
Alergény: 3,1,7
11,50€
UTOROK
Kulajda s kôprom a vajíčkom
Alergény: 1,3,7
1. Vyprážaná kuracia rolka so slaninkou a oštiepkom, dusená ryža, uhorkový šalát
Alergény: 1,3,7
6,50€
2. Gratinovaný karfiol s brokolicou a zemiakovou kašou
Alergény: 1,3,7
6,50€
3. 400g Bryndzové halušky so slaninkou
Alergény: 7,3,1,12
9,80€
4. 180g Hovädzí flank steak s omáčkou zo zeleného korenia, s hranolkami
Alergény: 3,1,7
11,50€
STREDA
Polievka z červenej šošovice s kokosovým mliekom
Alergény: 1,3,7
1. Grilované morčacie prsia s pomarančmi a medom, dusené zemiaky, kapustový šalát
Alergény: 1,3,7
6,50€
2. Pečený bravčový bôčik, holíčsky šumajster, kyslá uhorka, chlieb
Alergény: 1,3,7
6,50€
3. 400g Bryndzové halušky so slaninkou
Alergény: 7,3,1,12
9,80€
4. 180g Hovädzí flank steak s omáčkou zo zeleného korenia, s hranolkami
Alergény: 3,1,7,
11,50€
ŠTVRTOK
Cibulová polievka so syrom a krutónmi
Alergény: 1,3,7
1. Pečené kura na bielom víne s olivami, dusená ryža, listový šalát s bazalkovým pestom
Alergény: 7,1,3
6,50€
2. Chrenová omáčka s údenou krkovičkou a varenou knedľou
Alergény: 1,3,7,12
6,50€
3. 400g Bryndzové halušky so slaninkou
Alergény: 7,3,1,12
9,80€
4. 180g Hovädzí flank steak s omáčkou zo zeleného korenia, s hranolkami
Alergény: 3,1,7
11,50€
PIATOK
Fazuľová polievka s rezancami
Alergény: 1,3,7
1. Grilovaná bravčová panenka so slivkovou omáčkou, pečenými zemiakmi a rukolovým šalátom
Alergény: 7,1,3
6,50€
2. Gratinované palacinky s tvarohom, ovocím a vanilkovým krémom
Alergény: 1,3,7
6,50€
3. 400g Bryndzové halušky so slaninkou
Alergény: 7,3,1,12
9,80€
4. 180g Hovädzí flank steak s omáčkou zo zeleného korenia, s hranolkami
Alergény: 3,1,7
11,50€
ZOZNAM ALERGÉNOV
1. Obilniny obsahujúce lepok, 2. Kôrovce, 3. Vajcia, 4. Ryby, 5. Arašidy, 6. Sójové zrná, 7. Mlieko, 8. Orechy, 9. Zeler, 10. Horčica, 11. Sezamové semená, 12. Oxid siričitý a siričitany, 13. Vlčí bôb, 14. Mäkkýše.
Á LA CARTE
Predjedlo
100g Jemná kačacia paštéta s údenou slaninkou, cibuľovým džemom a opečeným chlebom
Alergény: 1,3,7,12
5,90€
100g Jemne pikantný tatársky biftek s hriankami (suché/mastné) *
Alergény: 1,3,6,10
11,90€
100g Gratinované zemiakové lupienky so smotanovým ovčím syrom, jarnou cibuľkou, s červenou repou v balzamikovej redukcii
Alergény: 7,3,1
5,90€
Polievky
0,30l Hovädzí vývar s mäsom a rezancami
Alergény: 1,3,7,9
3,80€
0,30l Záhorácka kapustnica s kyslou smotanou a chlebom
Alergény: 1,3,7,9,12
5,80€
Tradičné hlavné jedlá
400g Bryndzové halušky so slaninkou
Alergény: 1,3,7,12
9,80€
400g Bryndzové halušky s opečenou klobáskou
Alergény: 1,3,7,12
9,80€
400g Kapustové strapačky s kyslou smotanou a slaninkou
Alergény: 1,3,7,12
9,80€
350g Bryndzové pirohy v smotanovej omáčke so slaninkou
Alergény: 1,3,7,12
10,80€
200g Plnené vyprážané bravčové karé s oravskou slaninou, oštiepkom s pečeným zemiakom a parmezánovým dresingom
Alergény: 1,3,7
12,90€
Špeciality šéfkuchára
200g Ragú z jeleňa so šípkovo slivkovou omáčkou s mandľovými kroketami
Alergény: 1,3,7,8
16,90€
250g Grilované kuracie Supreme s marinovanými plátkami uhorky s kôprom, pyré z maslovej tekvice
Alergény: 1,3,7
14,90€
300g Grilovaná bravčová kotleta s kosťou, s fritovanými zemiakmi a glazovanou šalotkou na bielom víne
Alergény: 7,3,1,10
14,90€
1/4 Pečená kačica s červenou kapustou na karameli a opečenou zemiakovou knedľou
Alergény: 7,3,1
16,90€
180g Filet zo pstruha lososovitého /z Kunowského majera/ na fazuľových strukoch zo cherry paradajkami, grenaille zemiakmi a citrónovou omáčkou
Alergény: 7,3,1,4
16,90€
Bezmäsité jedlá a šaláty
400g Bryndzové halušky s oštiepkom
Alergény: 1,3,7,12
9,80€
110g Vyprážaný oštiepok s hranolkami a domácou tatárskou
Alergény: 1,3,7
10,90€
300g Mandľové krokety v omáčke zo žĺtok so syrom v slanom náleve
Alergény: 7,3,1,8
12,50€
350g Miešaný zeleninový šalát s grilovanými kuracími prsami so syrovým dresingom, krutóny
Alergény: 7,3,1,11
12,50€
180g Miešaný zeleninový šalát so syrom v slanom náleve, olivami, marinovanou šalotkou, krutóny
Alergény: 7,3,1,
12,50€
180g Teplý šalát z fazuľových strukov so cherry paradajkami, ovčím syrom, medovo horčicovým dresingom, grenaille zemiakmi a slaninovými škvarkami
Alergény: 7,3,1,
12,50€
Jedlá pre deti
100g Grilované kuracie prsia s ryžou alebo hranolkami a malým listovým šalátom
Alergény: 1,12
7,50€
200g Bryndzové halušky so slaninkou
Alergény: 1,3,7,12
6,90€
Dezerty
200g Domáce makové šúľance s prepusteným maslom
Alergény: 1,3,7
6,80€
200g Palacinky s vanilkovou omáčkou, čokoládovými plátkami a čerstvým ovocím
Alergény: 1,3,7
6,80€
150g Čokoládové brownies s vanilkovou zmrzlinou
Alergény: 1,
4,20€
Dezert podľa dennej ponuky
Alergény: 1,
3,90€
Prílohy
150g Dusená ryža
2,60€
150g Hranolky
3,20€
150g Pečený zemiak
2,80€
150g Miešaný zeleninový šalát
3,90€
120g Košík s chlebom
1,90€
  50g Domáca tatárska omáčka
2,00€
  50g Kečup
1,20€
Pochutiny
  70g Pražené mandle
4,20€
100g Domáce zemiakové lupienky
4,80€
Príplatok / Naviac
Slanina
2,00€
Oštiepok
2,00€
Klobása
2,00€
Zmena prílohy
0,50€
Káva čaj a teplé nápoje
8,30g Ristretto
2,00€
8,30g Espresso
2,00€
8,30g Espresso Lungo
2,00€
16,60g Espresso Doppio
2,80€
8,30g Latte Macchiato (príchuť podľa ponuky)
2,50€
8,30g Cappuccino
2,50€
8,30g Viedenská káva
2,50€
8,30g Zalievaná káva
2,00€
8,30g Ľadové Frappé (príchuť podľa ponuky)
2,50€
8,30g Ľadová káva so zmrzlinou a so šľahačkou
3,20€
0,40l Sonnentor BIO čaj s medom (podľa ponuky)
2,80€
0,20l Horúca čokoláda so šľahačkou (posypaná mandľami a lyofilizovanými malinami)
3,30€
0,20l Horúca limonáda s ovocím (pomaranč s hrebíčkom / hruška s karamelom / punč)
3,30€
Nealko nápoje
0,40l/1,00l Domáca limonáda s ovocím
3,30€ / 4,90€
0,30/0,50 Čapovaná kofola
1,40€ / 1,90€
0,25l Vinea (biela,červená)
1,90€
0,20l Džús RAUCH (podľa ponuky)
1,90€
0,25l Royal Crown Cola (klasik,slim)
1,90€
0,25l Tonic (klasic, zázvor)
1,90€
0,33l Pramenitá voda Rajec (neperlivá, jemne perlivá)
1,80€
0,25l Minerálna voda Radenská (prírodne perlivá)
1,80€
1,00l Voda s citrónom
1,80€
0,30l Soda s citrónom
0,90€
Miešané drinky
0,20l Aperol spritz (Aperol, Prosecco, sóda, pomaranč)
4,60€
0,30l Mojito (Havana Club 3YO, trstinový cukor, sóda, mäta, limetka)
4,90€
0,40l Mojito nealko (jablkový džús, trstinový cukor, sóda, mäta, limetka)
3,80€
0,30l Cuba Libre (Havana Club 3YO, Royal Crown Cola, limetky )
4,40€
0,30l Gin & Tonic (klasic/pink, gin, limetky)
4,40€
0,20l Koliba Punč s Bentiannou – teplý drink (Bentianna, gin, mandľový sirup, citrónová šťava, brusnicový džús)
4,90€
Pivo
0,50l Čapovaný Jarošovský ležiak nefiltrovaný 11°
2,30€
0,30l Čapovaný Jarošovský ležiak nefiltrovaný 11°
1,60€
0,50l Birell pomelo – grep
1,90€
0,50l Birel nealkoholické fľaškové pivo
1,90€
0,50l Čierne fľaškové pivo
1,90€
Alkoholické nápoje
0,10l Cinzano
2,40€
0,10l Martini (Extradry / Bianco)
2,90€
0,75l Hubert de Luxe
14,00€
0,75l / 0,10l Prosecco Mionetto Doc Treviso Brutt
16,00€ / 2,40€
0,04l Gin Beefeater / Gin Beefeater Pink
2,40€
0,04l Vodka Finlandia
2,20€
0,04l Becherovka
1,80€
0,04l Jägermeister
2,30€
0,04l Fernet Stock
1,80€
0,04l Fernet Stock Citrus
1,80€
0,04l Tatranský čaj 52°
2,50€
0,04l Borovička Spišská
1,80€
0,04l Slivovica Jelínek
2,80€
0,04l Hruškovica Jelínek
2,80€
0,04l Marhulovica Jelínek
2,80€
0,04l Bentianna
3,50€
0,04l Metaxa 7*
2,90€
0,04l Karpatské Brandy Speciál V.S.O.P
4,50€
0,04l Hennessy Fine De Cognac
5,90€
0,04l Tullamore dew
2,40€
0,04l Ballantines Fines
2,30€
0,04l Jack Daniels
2,90€
0,04l Chivas Regal 12Y
4,10€
0,04l Slovenská Nestville B&W
5,30€
0,04l Captain Morgan Spice Gold
1,90€
0,04l A.H. RIISE XO RESERVE
5,90€
0,04l Don Papa 7Y
5,90€
0,04l Havana Club 3YO
2,30€
Vínna karta
Biele vína
Müller Thurgau, akostné odrodové, polosuché
11,90€ / 0,75l
Veltlínske zelené, akostné odrodové, suché
11,90€ / 0,75l
Rizling rýnsky, akostné odrodové, suché
15,90€ / 0,75l
Pálava, neskorý zber, polosuché
16,90€ / 0,75l
Tré Ondré, cuvée, polosladké
16,90€ / 0,75l
Šumivé vína
Gloria, sýtené, polosuché, biele
13,60€ / 0,75l
Muškatel, sýtené, polosladké, ružové
13,90€ / 0,75l
Červené vína
Skalická Frankovka, akostné značkové, suché
11,90€ / 0,75l
Skalický rubín, víno s CHOP, akostné značkové, suché
13,90€ / 0,75l
Dunaj Bobuľový výber, suché
19,80€ / 0,50l
ENEM, cuvée, akostné značkové, suché
15,90€ / 0,75l
Rozlievané vína (podľa aktuálnej ponuky)
Rozlievané víno biele
1,40€ / 0,10l
Rozlievané víno červené
1,40€ / 0,10l
Varené vína (podľa aktuálnej ponuky)
Varené víno biele
2,80€ / 0,20l
Varené víno červené
2,80€ / 0,20l

SLEDUJTE NÁS NA